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16 octobre 2013 3 16 /10 /octobre /2013 13:30
Les olives

Voici notre récolte d'olives 920 grs

Les olives

aprés les avoir ouvertes entre 2 torchons et tapées avec un mallet pour enlever les noyaux  

Les olives
Les olives

ensuite je les ai mises dans un grand récipient pour les faire tramper 10/15 jours en changeant l'eau tous les jours pour qu'elles perdent leur amertume ensuite je les mettrais dans la saumure pour 10 jours ensuite ( APERITIF )

recette trouvée sur le net

 

Les olives
Les olives

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commentaires

Mohican 16/10/2013 14:55

Ca représente quoi au niveau des oliviers, ici, il n'y en a pas, alors je ne me rends pas compte.
Bon après midi

Mohican 18/10/2013 07:43

Merci de ta réponse, ici, dans l'Aube les oliviers sont dans des pots, pour ma part je n'ai jamais réussi à quoi que ce soit.
Tu as raison, de ne plus partager avec les oiseaux, nous on se dispute les cerises et souvent ils sont plus rapides que nous!!!!
Amitiés

ptitemamy 17/10/2013 14:19

Merci d'être passée sur mon blog
pour répondre à ta question , nous avons juste un olivier qui à 5 ans mais qui pousse très vite jusqu' présent les olives profitait aux oiseaux mais cette année j'ai décidée de les récolter ' chacun son tour
Bon après midi

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